RÄÄTÄLÖITY JUHLAMENU

Räätälöity juhlamenu

Räätälöimme mielellämme sopivan kokonaisuuden juuri sinun juhliisi. Räätälöidyt kokonaisuudet lähtevät liikkeelle aina asiakkaan omista toiveista. Ammattitaitoinen henkilökuntamme toki auttaa menun suunnittelussa mielellään. Suunnittelun avuksi olemme koonneet alle suosituimpia ruokiamme, joista pääset valitsemaan mieleisesi.

Alkuun

Viherversosalaattia, marjavinegretteä
Hedelmäistä avokadosalaattia
Caesar-salaattia
Coleslaw-salaattia
Waldorfinsalaattia

Passion-rapusalaattia
Jättirapu-pastasalaattia
Katkarapu-fenkolisalaattia
Savukalasalaattia

Tomaatti-mozzarellasalaattia, basilikakastiketta
Leipäjuustosalaattia, raparperisiirappia
Päärynä-vuohenjuustosalaattia, balsamicosiirappia
Aurajuusto-punajuurisalaattia
Kreikkalaista salaattia

Pico de gallo, jalapenovinegretteä (tomaatti-sipulisalaatti)
Metsäsienisalaattia
Chilillä maustettua tofu-nuudelisalaattia

Kirkasta kasvis-perunasalaattia
Pekoni-bataattisalaattia
Parsa-perunasalaattia

Hedelmälajitelma
Yrttimarinoitua kananrintaa
Jääkellarin lohta ja lime-aiolia
Chili-inkiväärimarinoituja jättirapuja
Savutofua ja marjakvinoaa
Pikkelöityjä kasviksia ja Vääksyn Myllyn ohraa
Naudan paahtopaistia ja hillottua sipulia

Pääruuat

Grillattua porsaan sisäfileetä, chorizokastiketta
Kanaa, parmankinkkua ja gorgonzolakastiketta
Mausteisia lammaspyöryköitä tomaattikastikkeessa
Merosen savukasleria, paistinkastiketta, hunajapaahdettuja juureksia

Jälkiruuat

Vaniljainen juustokakku
Suklaabrownie, kauden marjoja
Omenapiirakkaa ja vaniljavaahtoa
Marja-kermakakku